主料:
青瓜适量，
猪肉适量享氏番茄酱适量
辅料:
茶油适量，
盐适量，
蒜蓉适量，
生粉适量青瓜炒肉的做法步骤
1.材料洗净，青瓜切小块，肉切细片，蒜用刀拍一下，拨皮，用刀切几下。
2.热锅放油，爆香蒜头。
3.蒜香味出来，把青瓜放进锅炒。
4.青瓜炒两分钟，把腌好的肉放进锅一起炒，肉快熟时加盐提味。
5.出锅前，根据个人口味加入享氏番茄酱，喜欢酸甜味重的就多加一些，炒匀就可装盘。
小窍门&温馨提示
肉加些生粉，少许的油与盐，腌两分钟，可使肉入味，口感好！
TAGS：
私房菜 青瓜
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